ნივრის ღვეზელი მწვანილით და ყველით – მის არომატს ვერავინ გაუძლებს!

ნივრის ღვეზელი მწვანილით და ყველით – მის არომატს ვერავინ გაუძლებს!

ყველის, მწვანილის, ნივრის და ყველაზე ნაზი ცომის მომგებიანი კომბინაცია შესანიშნავია მარტივი ლანჩისთვის ან სადღესასწაულო ვახშმისთვის.

ღვეზელი ყველით და მწვანილით

ინგრედიენტები:

  • 300 მლ თბილი რძე
  • 500გრ ფქვილი
  • 10 გრ მშრალი საფუარი
  • 1 ჩ.კ შაქარი
  • 1 ჩ.კ მარილი
  • 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
  • 1 კონა კამა
  • 1 თავი ნიორი
  • 200გრ კარაქი
  • 200 გრ ყველი
  • საცხობი ჭურჭელი მართკუთხა ფორმის

მომზადება:

1.ჩაასხით თბილი რძე თასში, დაუმატეთ საფუარი და შაქარი, აურიეთ, გადააფარეთ აპკი და გააჩერეთ 10 წუთი.

2. შემდეგ აიღეთ საცერი და დაიწყეთ გაცრილი ფქვილის დამატება. ცომის მაგიდაზე გადატანამდე 300-350 გრამი ფქვილი მოაყარეთ ძირზე.

3. მომზადებული ცომი გადაიტანეთ თასში, დაასხით ზეითუნის ზეთი და კარგად მოზილეთ. შემდეგ გადააფარეთ ფოლგა და გააჩერეთ 1 საათი.

4. ამასობაში კამა დაჭერით ბლენდერში, დაუმატეთ კარაქი და კარგად აურიეთ.

5.  ცომი გააბრტყელეთ თხელ ფენად და ფუნჯით გადაუსვით მთელ ზედაპირზე შიგთავსით.

გააბრტყელეთ ცომი რულეტად. რულეტი სიგრძეზე გავჭრათ 2 ნაწილად, ჩოლკაში გავწუროთ და შემდეგ ბოლოები დავამაგროთ.

6. მიღებული სამუშაო ნაწილი გადაიტანეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში.

7. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, დააფარეთ ჩაის ტილო და გააჩერეთ 30 წუთი.

8. ფორმა გააგზავნეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში.

ნივრის ყველის ღვეზელი მზადაა.

გემრიელად მიირთვით!

Facebook Comments Box

Leave a Reply

Your email address will not be published.